दोन मिनिटात मॅगी बनवली (मॅगी) एक झटपट नूडल्स आहे. जे फक्त भारतातच नाही तर जगभरातील लोकांच्या चटकदार चवीमुळे नाश्त्याची पहिली पसंती आहे. आजकालच्या बदलत्या जीवनशैलीत लोकांना जेवण बनवायला आणि शिजवायला वेळ मिळत नाही, अशा परिस्थितीत मॅगी हा एक योग्य पर्याय म्हणून समोर आला आहे. तुम्ही आणि मी कधी ना कधी मॅगी घेतली असेल आणि मॅगीसोबतच्या मसाल्यांची चव आम्हा सर्वांना आवडते. पण मित्रांनो तुम्हाला माहित आहे का प्रत्येकाला काय आवडते मॅगी कशापासून बनते? मॅगी मसाला कुठे आणि कसा तयार होतो? जर नसेल तर आज आम्ही तुम्हाला या लेखाद्वारे या सर्वांची माहिती देणार आहोत. जर तू मॅगी जर तुम्ही त्याचे चाहते असाल आणि जाणून घेण्यास इच्छुक असाल तर लेख शेवटपर्यंत नक्की वाचा.
मॅगीचा इतिहास काय आहे?
हेही पहा :- दक्षिण भारतातील प्रसिद्ध खाद्यपदार्थ
मित्रांनो जसे तुम्हाला माहीत आहे गरज ही शोधाची जननी आहे हे मॅगीच्या जन्माला पूर्णपणे लागू होते. आम्ही तुम्हाला सांगतो की, ही त्या वेळची गोष्ट आहे जेव्हा जगभरात औद्योगिक क्रांती अंतर्गत विविध प्रकारचे उद्योग स्थापन केले जात होते आणि लोक त्यांच्या आर्थिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी कारखान्यांमध्ये कामगार म्हणून काम करत असत.
रवि 1872 स्वित्झर्लंडमध्ये, कारखान्यांमध्ये काम करणाऱ्या लोकांना अन्न शिजवण्यासाठी आणि शिजवण्यासाठी वेळ नव्हता. लोक शक्य तितक्या लवकर बनवता येतील, शिजवता येतील आणि खाऊ शकतील असे पर्याय शोधत होते. लोकांची ही गरज ओळखून स्वित्झर्लंडचे प्रसिद्ध उद्योजक (व्यावसायिक) डॉ. ज्युलियस मायकेल जोहानसन Magee इंस्टंट नूडल मॅगी बाजारात आणले, त्यांनी त्यांच्या सरांच्या नावावरून नूडल्सचे नाव ठेवले. स्विस पब्लिक वेलफेअर सोसायटीने ज्युलियस मॅगीला मॅगी बाजारात आणण्यासाठी खूप मदत केली. मॅगी नूडल्स बाजारात येताच लोकांच्या पसंतीस उतरले, याचे कारण म्हणजे मॅगीमुळे लोकांचा स्वयंपाक करताना लागणारा बराच वेळ वाचला. येथे आपण असे देखील म्हणू शकतो की मॅगीचा शोध लावला गेला किंवा एक सक्ती म्हणून जन्माला आला.
मॅगी हळूहळू स्वित्झर्लंडमध्ये त्याच्या द्रुत स्वयंपाकाच्या वैशिष्ट्यामुळे प्रसिद्ध झाली. तुमच्या माहितीसाठी, आम्ही तुम्हाला सांगतो की, 1897 मध्ये, मॅगीने स्वित्झर्लंडच्या बाहेर जर्मनीमध्ये पहिले स्टोअर उघडले.
नेस्ले कंपनीने मॅगी विकत घेतली:
ज्युलियस मॅगी सुरुवातीला फक्त प्रथिनेयुक्त अन्न आणि तयार सूप बनवण्याचं काम त्यांनी केलं, पण नंतर एक सहकारी मित्र फ्रिडोलीन श्युलर च्या मदतीने नूडल्स बाजारात आणले. 1912 पर्यंत अमेरिका, फ्रान्स, युरोप अशा अनेक देशांमध्ये मॅगी लोकप्रिय झाली होती. मॅगीची ही लोकप्रियता पाहून इंस्टंट नूडल्स मॅगी ही लोकांची पहिली पसंती ठरली. पण ज्युलियस मॅगीचे निधन झाल्यावर मॅगीला अनेक आर्थिक समस्यांना तोंड द्यावे लागले.
पण मित्रांनो, 1947 साली स्वित्झर्लंडची प्रसिद्ध कंपनी नेस्ले SA मॅगी ब्रँड विकत घेतला. ज्याचा फायदा मॅगी आणि नेस्ले या दोघांना झाला. नेस्लेने जगभरातील घरांच्या स्वयंपाकघरात मॅगी आणण्याचे काम केले.
मॅगीचे भारतात आगमन:
मित्रांनो, आम्ही तुम्हाला सांगतो की नेस्ले इंडिया प्रायव्हेट लिमिटेड द्वारे 1984 मध्ये. मॅगी भारतीय बाजारपेठेत लाँच केले. पण हा भारतातील आणीबाणीचा काळ होता, त्यामुळे मॅगीला बाजारात स्वत:ची स्थापना करण्यासाठी खूप मेहनत घ्यावी लागली. भारतात, कंपनीने सुरुवातीच्या टप्प्यात तेच नूडल्स लाँच केले होते जे इतर देशांमध्ये विकले जात होते आणि लोकप्रिय होते. पण या सगळ्या नूडल्सची चव भारतातील लोकांना आवडली नाही.
1991 मध्ये जेव्हा भारतात आर्थिक उदारीकरणाचे युग आले तेव्हा भारताच्या बाजारपेठेचे दरवाजे जगासाठी उघडू लागले. त्यामुळे भारतात औद्योगिक क्रांती सुरू झाली. आपल्या भूतकाळातील चुकांमधून धडा घेत नेस्ले कंपनीने आपल्या धोरणांमध्ये आणि उत्पादनांमध्ये अनेक बदल केले. ज्याचा कंपनीला फायदा झाला आणि नेस्ले नूडल्स ही आधुनिक भारतातील प्रत्येक घराची गरज बनली.
मॅगी किस से बनती है | मॅगी कशापासून बनते?
नेस्ले इंडियाचे हे प्रसिद्ध इन्स्टंट नूडल्स तुम्हाला माहीत आहेत मॅगी नाश्त्यासाठी भारतातील लोकांची पहिली पसंती आहे. पण मॅगी नूडल्स कशापासून बनतात हे जाणून घेण्यासाठी तुम्हाला फॅक्टरीत बनवलेल्या मॅगीची संपूर्ण प्रक्रिया टप्प्याटप्प्याने समजून घ्यावी लागेल. आम्ही तुम्हाला येथे प्रत्येक पायरीबद्दल तपशीलवार माहिती देत आहोत.
- मॅगी नूडल्स बनवण्यासाठी प्रथम शेतात पिकवलेला गहू शेतकऱ्यांकडून खरेदी केला जातो. यानंतर, खरेदी केलेला गहू ट्रक आणि मोठ्या लोडर वाहनांच्या मदतीने मॅगीच्या उत्पादन केंद्रात आणला जातो.
- आता कारखान्यात आलेल्या गव्हाची गुणवत्ता तपासली जाते. चांगला आणि स्वच्छ गहू वेगळा करून खराब गहू जनावरांचा चारा बनवण्यासाठी वापरला जातो.
- यानंतर मोठ्या गिरण्यांच्या मदतीने गहू दळला जातो. गव्हाच्या पिठात थोड्या प्रमाणात मैदा मिसळला जातो. आता हे मिश्रण पाण्याने भिजवून पिठासारखे मळून घ्यावे.
- आम्ही तुम्हाला सांगतो की पीठ मळण्याचे संपूर्ण काम मानवी हातांऐवजी मशीनद्वारे केले जाते.
- आता मळलेले पीठ मॅगी नूडल्ससारखा आकार देण्यासाठी मशीनमध्ये टाकले जाते. या मशिनमध्ये मॅगी नूडल्स आकाराचे साचे आधीच बसवलेले आहेत. जे पीठाला मॅगी नूडल्सचा आकार देतात.
- आता यानंतर मॅगी नूडल्स ड्रायरच्या साहाय्याने वाळवल्या जातात. वाळलेली मॅगी नंतर प्लांटमधील पुढील पॅकिंग विभागात पाठवली जाते.
- मॅगी नूडल्स पॅकिंग विभागात आल्यानंतर मशीनद्वारे नूडल्स पॅक केले जातात.
- मॅगी पॅक केल्यानंतर ते पुन्हा तपासणीसाठी गुणवत्ता विभागात पाठवले जाते.
- येथे गुणवत्ता तपासणी उत्तीर्ण होणारी मॅगी बाजारात विक्रीसाठी पाठवली जाते. आणि गुणवत्ता तपासणीमध्ये अयशस्वी होणारी मॅगी पुन्हा संपूर्ण प्रक्रिया पुन्हा करण्यासाठी कारखान्यात परत पाठवली जाते.
- त्यानंतर जेव्हा मॅगी बाजारात येते तेव्हा आम्ही दुकाने, मॉल्समध्ये जाऊन ती खरेदी करतो आणि 2 मिनिटांत स्वादिष्ट मॅगी तयार करून खातो.
- ही संपूर्ण प्रक्रिया जाणून घेतल्यावर तुम्हाला मॅगी नूडल्स कसे आणि कशापासून बनवले जातात हे नक्कीच समजले असेल.
जाणून घ्या मॅगी मसाला कसा बनवला जातो:
मॅगी खाणाऱ्या मॅगीच्या चाहत्यांना हे चांगलंच माहीत आहे की जेव्हाही आपण बाजारातून मॅगी खरेदी करतो तेव्हा मॅगीच्या पॅकेटमध्ये मॅगी नूडल्ससोबत टेस्टी मॅगी मसाला येतो ज्यामुळे मॅगीला स्वतःची वेगळी चव मिळते पण हा मसाला कसा आहे? हे जाणून घेण्यासाठी तुम्हाला समजून घ्यावं लागेल. मसाला बनवण्याची संपूर्ण प्रक्रिया. लेखात पुढे जाऊ आणि मॅगी मसाला बनवण्याची संपूर्ण प्रक्रिया समजून घेऊ.
- मॅगी बनवणाऱ्या नेस्ले इंडिया कंपनीने मसाल्याच्या माहितीबद्दल सांगितले आहे की मॅगीचा अनोखा मसाला बनवण्यासाठी आम्ही 13 वेगवेगळ्या मसाल्यांचा वापर करतो. पण मित्रांनो, आम्ही तुम्हाला सांगतो की या 13 मसाल्यांपैकी कंपनीने लोकांसमोर फक्त 4 मसाल्यांची माहिती दिली आहे. उर्वरित मसाल्यांची माहिती कंपनीकडून गुप्त ठेवण्यात आली आहे.
- उपलब्ध असलेल्या 4 मसाल्यांमध्ये लाल मिरची आंध्र प्रदेशातून आणली जाते. जे कुस्करून दळून मॅगी मसाल्यात मिसळले जाते.
- तसेच मसाल्याला सुगंध देणारे सुगंधी जिरे राजस्थानातून आयात केले जातात. सुकी कोथिंबीर जिरे मिसळूनही राजस्थानातून आयात केली जाते.
- मॅगीच्या मसाल्याला पिवळा रंग देणारी हळद महाराष्ट्रातील नेपानगर जिल्ह्यातील सारोळा, अंबाडा गावातून आणली जाते.
- वरील सर्व घटक ठराविक प्रमाणात मिसळून मॅगीचा स्वादिष्ट मसाला तयार केला जातो.
तुमच्या माहितीसाठी, आम्ही तुम्हाला सांगतो की, संपूर्ण देशात मॅगीचे मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन करण्यासाठी हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, पंजाब, गोवा आणि कर्नाटकमध्ये उत्पादन प्रकल्प आहेत.
मॅगीशी संबंधित वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न (FAQs):
मित्रांनो, आम्ही तुम्हाला सांगतो की मॅगीचा शोध स्वित्झर्लंडचे प्रसिद्ध उद्योजक ज्युलियस मायकल जोहानसन मॅगी यांनी 1872 मध्ये द्रुत खाद्यपदार्थ म्हणून शोधला होता.
मॅगीने 1961 मध्ये पंजाबमधील मोंगा येथे भारतातील पहिला उत्पादन कारखाना सुरू केला.
मॅगीचे मुख्यालय चाम, स्वित्झर्लंड येथे आहे.
मॅगीची अधिकृत वेबसाइट https://www.nestle.com/ आहे.
मॅगी हे बहुप्रसिद्ध कंपनी नेस्ले प्रायव्हेट लिमिटेडचे उत्पादन आहे.
Web Title – मॅगी किस से बनती है | 2 मिनिटात मॅगी काय बनते? येथे संपूर्ण तपशील जाणून घ्या
